在欢乐斗牛牛用餐,带有乡村风味

欢乐斗牛牛 Nairobi,这是我去过卡伦(Karen)和整个城市的最佳餐厅。

哇,声明很对!

内罗毕文化餐厅

内罗毕文化餐厅

欢乐斗牛牛是Langata有机农场的一个弹出窗口。我称它为乡村美食。食物是美食,场地农庄别致。昨天,库尔蒂瓦(欢乐斗牛牛)充满了农场里的新鲜玫瑰。他们旋转着柱子,塞满了酒吧,而仙女般的光在天空中闪烁。它不可能浪漫地美丽。餐厅空间位于两个充当厨房的运输容器之间。主厨房是一个巨大的开放式工作空间,您可以在其中观看厨师实现梦想的机会。在房间的另一侧是一个巨大的开放式酒吧,由矮矮的木头制成,并由裸露的砖墙支撑。用转换后的木桶制成的家具围在高脚桌旁,上面装饰着猴面包树荚和蜡烛。

品种丰富的餐厅,带有乡村风味

欢乐斗牛牛是启发性的Ariel Moscardi的婴儿和创意’厄瓜多尔的才能。当他在蓝带国际学院受训时,他与当地皇家有机野生动物园和欢乐斗牛牛农场的所有者Peter Silvester合作,就更喜欢用当地的有机食品和当季食品制作精美的食物。两人努力创建美食野生动物园’可以提供精美的食物。为豪华营地的顾客提供的食物只能使用农场提供的食物,也可以从当地购买。

内罗毕文化餐厅

在休闲旅行的季节,欢乐斗牛牛的想法就诞生了。一家弹出式餐厅的想法最初被认为是一种使用大量新鲜农产品的方法。如今已是第三年,欢乐斗牛牛在内罗毕餐厅中崭露头角并成为备受欢迎的永久性装置。曾经弹出的内容现在已经存在,并且Ariel制定了宏伟的计划。

强调最好的本地采购的有机成分

Ariel拒绝使用非最高品质的产品。他亲自寻找供应商,如果找不到符合其严格标准的供应商,则该商品将赢得’不在菜单上。他坐在我们的餐桌旁,花时间热烈地赞美他从昂山(Ngong Hills)的一位女士那里采购的猪肉的惊人品质。“The fat is marbled”,他解释说:“这会产生更多风味的肉,而猪肉如此嫩,可以用勺子吃”。

内罗毕栽培餐厅

提供最好的承诺在我们餐桌上精美的菜肴中得到了体现。食物的颜色和风味突飞猛进,盘子上种满了紫色的花朵,红色的水果,粉红色的腌洋葱和脆弱的绿色香草。

精美呈现的美味食物

菜单根据农场的成熟状况以及本周的s头面包而变化。宝是用不同馅料塞满的中国bun头或饺子。我们点了蚝油熏牛肉和辣酱烧烤猪肉。饺子是胖底的女士,切成薄片后,无馅的馅料会溅到盘子上。猪肉确实可以用汤匙吃,味道鲜美,我们用the头将肉汁擦净。

内罗毕文化餐厅

我主要选择金枪鱼牙垢–用土豆球盛装,并用微草药和紫色小花装饰。金枪鱼口味精致,散布着成熟的鳄梨。我的朋友吃的章鱼有荷兰奶油泡沫。土豆酥脆,泡沫使人陶醉。节目的明星无疑是排骨。煮熟的sous vide持续三天,它们融化了骨头,呈烟熏黏腻的喜悦。

内罗毕文化餐厅

布丁是激情的义大利面。像意大利祖母以前制作的蛋白甜饼一样酥脆,耐嚼而又脆,其甜味被新鲜百香果的大量帮助所抵消。很高兴所有这些都是令人着迷的。这是我很长一段时间以来最好的食物。

欢乐斗牛牛生产鸡尾酒,价格略高于平均水平,但非常好吃,并且在全球酒单中列出了来自阿根廷,法国,南非和以色列的价格合理的葡萄酒。

内罗毕文化餐厅

晚上是欢乐而温暖的。乡村的氛围和员工的友善抵消了食物的正式性。那里的美食很好吃,而不是僵硬,闷闷的东西。我强烈建议我们向欢乐斗牛牛团队请愿,以将其永久添加在内罗毕餐厅中。这是一个隐藏的宝石。去那里,现在去那里

如何参观文化

从12开始– 9 daily

地点:Langata,Pofu路(Bogani旁)欢乐斗牛牛 Farm

电话:0742 476696

在Facebook上查看菜单更新: //web.facebook.com/欢乐斗牛牛-Kenya-2240433476201667/

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