» 在味道的乡村感觉和良好的用餐

在味道的乡村感觉和良好的用餐

经过 纳迪丁

Matera Nairobi,我去过的凯伦和可能是整个城市的最佳餐厅。

哇,大陈述对!

Matera Restaurant Nairobi.

Matera Restaurant Nairobi.

Matera是一个在Langata的有机农场的弹出。我称之为乡村精致的用餐。食物很好用餐,地点farm别致。昨天,味道充满了农场的新鲜玫瑰,他们旋转圆柱,填充酒吧,虽然在天空中闪烁着仙女。这是不可能的浪漫美丽。餐厅空间坐落在两个运输容器之间,充当厨房。主厨房是一个巨大的开放式工作区,你可以观看厨师让梦想成真。在房间的另一边是一个广阔的开放式酒吧,由粗糙的木材制成,并通过裸露的砖墙背板。由转换的桶制成的家具坐落在高桌子周围,装饰着猴面包树豆荚和蜡烛。

在Matera Restaurant餐厅有乡村的美食

味道是令人振奋的Ariel Moscardi的婴儿和脑海’厄瓜多尔人才。在Le Cordon Bleu培训他对当地,有机和季节食物的热情,当他与彼得希尔维斯特和皇家野生动物园和Matera Farm的拥有者的拥有者合作时,进一步迈出了一步。 Duo努力创造美食野生动物园’S为精致的食物提供。豪华营地的客户是食物,只使用农场的食物,或者他们可以在本地来源。

Matera Restaurant Nairobi.

在野生动物园里,培养的想法出生。最初被认为是一个弹出餐厅的想法,作为一种使用丰富的新鲜农产品的一种方式。现在,在第三年,培养成果并在我们的欢乐斗牛牛餐厅场景中作为一个非常受欢迎的永久夹具。曾经是一个弹出的东西现在是好的,Ariel有很大的计划。

强调最好的本地采购,有机成分

Ariel拒绝使用不具有最高质量的产品。他亲自来源供应商,如果他找不到符合他确实标准的那个项目赢了’在菜单上。他在我们的桌子上掉下来,花时间热情地颂扬他从尼冈山上的一位女士所带来的猪肉的惊人品质。“The fat is marbled”他解释说:“这会产生更多味道的肉,猪肉如此柔软,你可以用勺子吃它”。

Matera菜单餐厅欢乐斗牛牛

这项承诺提供最佳的致力在我们桌上的美丽餐厅中回应。食物是一种爆炸​​颜色和味道,板材如此漂亮,紫色的花朵,红色水果,粉红色腌洋葱,小脆弱的绿色草药。

精美呈现,美味的食物

菜单根据农场上成熟的内容和本周的BAOS面包。鲍斯是一种中国馒头或戴着不同填充物的饺子。我们在奶油牡蛎酱和烧烤猪肉中订购烟熏牛肉。饺子是脂肪底层女士,当切割时,unctuous填充物溢出到板上。猪肉确实可以用勺子吃,丰富多味,我们用面包来擦拭肉汁。

Matera Restaurant Nairobi.

对于主要的主要我选择金枪鱼鞑靼 - 在马铃薯的地球上供应,用微草和小紫色的花朵装饰。金枪鱼精致味道,并用成熟的鳄梨散落。我的朋友拥有霍尔兰开西泡沫的章鱼。土豆是脆脆的,泡沫嗅觉。展示之星无疑是猪排。煮熟的Sous视频三天,他们融化了骨头,是一种烟熏粘稠的乐趣。

Matera Restaurant Nairobi.

布丁是激情的Panancotta。 Pannacotta与蛋白酱一样,像我的奶奶一样,耐嚼但清脆,它的甜蜜抵消了新鲜激情水果的自由援助。这是一个愉快的人。所有的都是梅斯米。只是我长期以来最好的食物。

Matera鸡尾酒是鸡尾酒,这是一个平均价格,但非常美味,而且是来自阿根廷,法国,南非和以色列的合理价格葡萄酒的全球葡萄酒名单。

Matera Restaurant Nairobi.

晚上很好,温暖。员工的乡村氛围抵消了食物的形式。这是美食减去僵硬,闷热的浮夸。我强烈建议我们向Matera呈请这支球队,使这成为欢乐斗牛牛餐厅场景的永久性。这是一个隐藏的宝石。去那里,现在去那里

如何参观味道

开放12.– 9 daily

地点:兰苏路(off offani),兰迪

电话:0742 476696

检查Facebook for Menu更新: //web.facebook.com/Cultiva-Kenya-2240433476201667/

查看布伦达’评论七个海鲜和烤架在这里

你也许也喜欢

1条评论

纳布罗毕%的21家餐厅Expat Mummy 2011年1月25日 - 8:10 PM

[…]在这里读到Matera上的博客文章[…]

回复

发表评论

本网站使用AkisMet减少垃圾邮件。 了解如何处理评论数据.